En Guinea Ecuatorial, hay un gran potencial agrícola con vastas áreas de tierras de cultivo sin utilizar, lo que podría permitir una producción alimentaria suficiente para la población. Sin embargo, actualmente solo se aprovecha alrededor del 26% de estas tierras.
Con una abundante reserva de recursos naturales como petróleo y gas, Guinea Ecuatorial cuenta además con una industria robusta en áreas como la agricultura, la cría de ganado, la pesca y la silvicultura.
En Guinea Ecuatorial, el trabajo en la tierra para la preparación de alimentos, la pesca y el mantenimiento de fincas son actividades esenciales. La agricultura y la pesca proporcionan una variedad de alimentos frescos, mientras que el cuidado de las fincas garantiza una producción saludable. Estas labores son fundamentales para la economía y la alimentación del país.
En Guinea Ecuatorial, la gastronomía ha evolucionado fusionando sabores e ingredientes nuevos con su propia cocina tradicional. Influenciada por diversas culturas y la disponibilidad de nuevos ingredientes, los chefs ecuatoguineanos han creado platos innovadores que combinan lo mejor de la tradición local con toques modernos y globales.
Curiosidades: La Economía y Gastronomía de Guinea Ecuatorial
- Guinea Ecuatorial tiene como capital a Malabo, anteriormente conocida como Santa Isabel. Con una población de menos de 300 mil habitantes, se habla principalmente español, francés, portugués y la lengua fang, que reemplazó al castellano entre 1970 y 1979.
- El río Muni es uno de los más importantes del país y da nombre a una región de Guinea Ecuatorial. También es destacado en la serie «Dos vidas».
- La palabra «Nddha» significa casa en la lengua fang.